Ail lactofermenté - Série limité

L'ail comme vous ne l'avez jamais goûté. La lactofermentation transforme les gousses en quelque chose d'étonnant : plus doux, plus digeste, avec une saveur ronde et légèrement acidulée qui remplace avantageusement l'ail cru dans presque toutes les recettes.

Fermenté lentement et naturellement à ChâteauFer, au cœur du Berry, il conserve toutes ses vertus et en gagne de nouvelles, grâce aux bactéries lactiques qui font leur travail en silence.

Utilisez-le entier dans un plat mijoté, écrasé sur une bruschetta, tranché dans une vinaigrette, ou glissé dans un fromage frais. Les plus curieux le mangent tel quel.