Collection - Condiments lactofermentés Châteaufer

Faites-vous plaisir et essayez notre collection de condiments lactofermentés - tous préparés dans nos cuisines avec des légumes frais et une vraie lactofermentation de plusieurs semaines pour chacune de nos recettes, sans stérilisation.

Un Ketchup de betterave avec son mélange d'épices parfaitement relevé, marié aux saveurs acidulés de sa lactofermentation et le sucre de la betterave. Un incontournable à utiliser nature pour les plus initiés ou en association avec de la purée de tomate ou une bonne mayo!

Une Moutarde de carotte, lactofermentés avec de l'ail et de la sauge, juste délicieuse en accompagnement santé, dans un burger ou pour tremper vos bâtonnets de légumes, en mélange avec du formage blanc ou un yaourt grec. 

La troisième et non la moindre, notre Salsa verde, tomates vertes, paprika et ail lactofermentés, avec l'ajout de piments sucettes de Provence et feuilles de basilic. Elle est douce et fraîche, excellente en dip ! Nous on l'aime nature ou diluée dans un peu de guacamole maison !

L'apéro version lacto, c'est la bonne voie...