Marcel - Pleurote & Butternut

Marcel marie la douceur du butternut, la vivacité du poivron, la subtilité des pleurottes et la fraîcheur de l’aillet, relevés par le parfum boisé du romarin. Une composition singulière, qui incarne une personnalité bien à lui au sein de la famille ChâteauFer : chaleureuse, rustique et pleine de caractère.
🍽 Comment l’utiliser ?  
À diluer dans l’eau pour une base de soupe forestière, à enrichir un risotto aux champignons, ou à parfumer une sauce pour des viandes rôties. Il accompagne aussi les légumes grillés et les plats mijotés, et se glisse subtilement dans une farce pour de la viande, apportant une touche boisée et réconfortante.